1、食材:大餛飩皮、肉末、雪菜。
2、在肉末中加適量的料酒。
3、加適量的味精。
4、加1勺清水。
5、合入雪菜。
6、拌勻,成雪菜肉餡。
7、接著,取餛飩皮放上餡料。
8、包好。
9、然後,放入蒸鍋中。
10、蓋上蓋,開鍋蒸7——8分鐘。
11、開蓋取出。