包菜豬肉餡餛飩的做法 家庭版包菜豬肉餡餛飩 包菜豬肉餡餛飩怎麼做

“隨著生活質量的逐步提高，包餃子或者混沌現已成為了一種流行趨勢。元宵節是一定要完成這項任務的。所以大家都應該要學會這道菜，在春節期間或者平常可以大顯身手。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

包菜豬肉餡餛飩的做法步驟

• 1、將全部食材洗淨，豬肉切肉沫（肥瘦均要），包菜和蔥姜均切末備用。

• 2、然後在肉沫中加入包菜末、蔥末、薑末、雞蛋、醬油和鹽。

• 3、攪拌均勻（可以用筷子夾一小塊肉來嚐嚐鹹度）。

• 4、然後把混沌皮放在手心，夾一小坨肉末放在中央，在混沌皮對角處蘸一點水，並沾起來。

• 5、對角沾起來後，在另外兩個角的相反面再蘸水，繼續對摺。

• 6、稍微理一下，混沌就包好了。仔細看此圖，就能知道哪個面蘸水了。

• 7、將包好的混沌放入冰箱冷凍即可。

• 8、最重要的是吃的時候的佐料噢。在碗中加入一點胡糊辣椒麵，蔥花，醬油，醋和鹽並攪拌均勻。然後把煮熟的餃子放在碗中，即可開吃咯。

小竅門

1.包混沌或者餃子時，一定要用水將其粘在一起，因為麵皮上全是麵粉，不容易沾起來。
2.蔬菜也可以根據自己的喜好來進行新增。