白菜粉皮拌雞怎麼做|白菜粉皮拌雞的做法

“用雞腿肉味道更好。
不過因為雞胸肉都沒人喜歡吃，所以就用雞胸來拌菜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜粉皮拌雞的做法步驟

• 1、取白菜芯，打薄片。

• 2、切絲。

• 3、香菜洗淨切段放白菜裡。

• 4、取煮熟的雞胸肉。

• 5、撕成條放蔬菜裡。

• 6、大蒜處理乾淨，放食鹽和雞精搗成蒜泥。

• 7、放陳醋。

• 8、放生抽。

• 9、攪拌均勻放芝麻醬和香油。

• 10、攪拌均勻。

• 11、取粉皮。

• 12、掰成小塊。

• 13、鍋燒開水，燙粉皮，粉皮由通明裝變色即可。

• 14、撈出來放雞肉裡。

• 15、放料汁。

• 16、拌勻即可。

• 17、成品。