美味的西紅柿燉龍利魚的做法簡單，味道又可口。平凡日子需要什麼？是每天的浪漫蠟燭紅酒嗎？是鑽石戒指鮮花嗎？其實對生命最實用也最有意義的當然是親自下廚對心愛的人做一頓美食！不僅能征服他的胃，也能讓對方覺得你在為了他而花心思，這些簡單的飯菜遠比花錢來的實在！今天我就教給大家一道簡單而又可口的家常菜吧！
一、西紅柿價值
西紅柿還頗得古今醫家賞識，其性微寒味甘酸，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒，治療高血壓、壞血病，預防動脈硬化、肝臟病等。《陸川本草》載，西紅柿 “健胃消食，治口渴、食慾不振。”高血壓患者，連續半月在清晨空腹吃兩個西紅柿，有降壓作用。以西紅柿代水果每天吃2-3次，兩週後治牙齦出血見效。西紅柿汁與西瓜汁各半杯，混合飲服，退熱止煩渴。西紅柿汁與甘蔗汁或山楂汁混合飲服，治胃熱、口乾舌燥。
二、龍利魚價值
利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時據營養測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
三、西紅柿燉龍利魚的功效和做法
大家都知道海魚的營養價值比一般淡水魚的營養價值要高出不少，特別是深海魚所有的不飽和脂肪酸特別豐富，可以幫助人體抵抗動脈硬化，這也是為什麼這麼多中老年人要多吃魚的原因。
1、增強記憶力。不飽和脂肪酸是一種有效增強大腦記憶力的物質，青少年可多食用龍利魚，以攝取不飽和脂肪酸，提高記憶力。
2、保護視力。龍利魚中的歐米伽-3，是一種可以對抗眼睛中的自由基，避免新血管的形成，可以降低眼睛出現炎症的機率。所以龍利魚也被稱作“護眼魚肉”，特別適合整天對著電腦的上班一族食用哦。
3、抗動脈硬化。在龍利魚裡面的脂肪中，含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質有助於抵抗動脈粥樣硬化。
4、防治心腦血管疾病。因為龍利魚中的不飽和脂肪酸，起到抗動脈硬化的作用，所以可以防治心腦血管疾病，非常適合中老年人食用。
西紅柿燉龍利魚的做法很簡單吧？快去給自己或家人做吧！小編常常在想，我們每天認真的工作，處理很多的事情，那什麼時候是真正的屬於自己的時間呢？自從小編愛上烹飪以後才發覺，在為自己及家人準備一頓晚餐的時候，在看著他們吃自己做的飯菜的那一刻，每道菜都沒有白費！大家也可以去試試呢！
千里飄香谷
