香菜餅的做法 冬日裡的一抹綠-香菜餅 香菜餅怎麼做

“香菜這玩意，有人大愛，有人嫌棄，愛的人愛的死去活來，嫌棄的人是一片葉子的味道都不能接受。我小時候是非常討厭那股說不出的“衝”味的，但是隨著年齡的增加，口味也發生了變化，如今是越來越愛了，昨晚家裡吃火鍋，留了一把香菜沒吃完，今天早晨做一道香氣濃郁的香菜蝦米餅吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜餅的做法步驟

• 1、香菜一把，洗淨。

• 2、香菜切末。

• 3、200克麵粉，加入小勺鹽。

• 4、在麵粉裡敲一隻雞蛋。

• 5、然後在麵粉碗裡緩緩的倒涼水，攪拌至無顆粒，成麵糊狀。

• 6、灑入剛剛切好的香菜末，抓一小把蝦米，然後攪拌均勻。

• 7、平底鍋倒適量的油，然後倒入麵糊，一面凝固成型後翻面，另一面也要成型。煎至表面金黃色。

• 8、取出切塊，可以蘸上番茄沙司食用。咬下一口，讓你的整個早晨都變的清醒起來。