這個巧克力曲奇小人,造型好看,像童話世界裡的人物,一定會很受孩子們的歡迎。烤過之後金黃色的表皮,黃油絲滑柔順的口感在這個餅乾裡體現得淋漓盡致。白砂糖更加使得口感香甜美味,烘烤出來後濃郁的香味使得人口水都要留下來,非常適合當做下午茶的點心。
主料
糖 :80輔料
巧克力筆 :3根具體步驟
1.黃油室溫融化,用打蛋器打成發胖狀
2.分次加入糖和雞蛋液打發,變白變胖
3.分次加入打發
4.篩入低粉
5.用勺從裡向外拌勻
6.擀成片狀,用磨具印壓
7.磨具準備
8.烤箱上下火烘烤10分鐘,因為受熱不均,所以部分發黑
9.待涼,巧克力筆自由塗畫