新疆湯飯的做法 鄉愁味道新疆湯飯（揪片） 新疆湯飯怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

新疆湯飯的做法步驟

• 1、準備食材，麵粉西紅柿番茄醬蔥蒜圓椒香菇肉香菜

• 2、和麵放置待用

• 3、香菇圓椒西紅柿肉切丁待用

• 4、麵粉擀至30毫米厚度切成條狀待用

• 5、炒鍋放油蔥蒜驅鍋，先下肉粒，之後放入西紅柿土豆香菇圓椒翻炒可放半碗水，待出汁後倒入清水

• 6、煮至沸騰可放一點醬油和番茄提味

• 7、切好的麵條，用手壓扁，揪塊（嫌麻煩可以直接刀切小塊）下鍋

• 8、待揪片浮出湯麵兒，撒些雞精和鹽

• 9、裝盤，放點香菜點綴

• 10、成品

小竅門

煮食期間可多放切好的蒜瓣味道更佳。