新疆烤羊排怎麼做|新疆烤羊排的做法

“自己來做正宗新疆烤羊排哈！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

新疆烤羊排的做法步驟

• 1、羊排洗淨切大塊；

• 2、配料備齊；

• 3、配菜切絲和段，放鹽混合均勻；

• 4、將羊排和配菜混合均勻；

• 5、放入醬油和料酒拌勻；

• 6、再放入乾料拌均勻；

• 7、放容器裡密封醃製，冰箱冷藏儲存8小時，我放了一晚上。

• 8、第二天早上，取出醃好的羊排，放高壓鍋里加水，再加上這個切大塊的西紅柿，燜壓20分鐘；

• 9、出鍋後，拿出羊排，瀝乾，放在鋪了錫紙的烤盤裡，均勻撒上辣椒粉+花椒粉+孜然粉和芝麻，上烤箱180度烤30分鐘，中間翻個；

• 10、出烤箱，成品。

小竅門

料足功夫足，味道好極了！