美味的新疆湯飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麵粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
菠菜 ：100
油 ：適量
香菇 ：5個
大蔥 ：1根
西紅柿醬 ：30
土豆 ：300

具體步驟

1.面揉好，軟硬和餃子免差不多，揪成小劑子，抹油，防止粘，醒上

2.菠菜，香菇土豆，大蔥西紅柿洗淨，備用

3.將上面材料切好

4.鍋中加油，燒熱加西紅柿醬炒變色

5.加入蔥土豆，西紅柿，香菇炒片刻

6.加鹽，雞精，加適量水燒開

7.把醒好的面，用手按壓成片狀

8.一手捏一頭邊摔邊拉，成自己適合的寬度厚度就可以揪了

9.火要大，開的時候往鍋中扔

10.快好了，放入菠菜，稍煮片刻就可以了

11.好了，裝盆開吃

烹飪技巧

和麵的時候，加入少許鹽，那樣麵筋郖好，有嚼頭