慕斯蛋糕的做法 DIY慕斯蛋糕-----女兒的生日禮物 慕斯蛋糕怎麼做

“這是為女兒過生日而做，因為是家人吃所以就沒有細心稱重量，只是憑自己口味
調製的。。再說我女兒及小輩們也喜歡草莓味的（也可別的果味或抹茶味）”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、魚膠粉用冷水隔水加熱法。（也可以用吉利丁片，就是一個粉，一個片），但是粉容易在水裡結塊。所以要隔水加熱融化比較好，直接衝熱水進去，一定會結塊。將草莓醬倒入調好的魚膠糊中，拌勻。

• 2、取相應的模具，蛋糕體略減小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯餡。

• 3、再放一片蛋糕體，倒入剩餘的慕斯餡抹平。

• 4、放入冰箱冷藏4個小時以上、冷藏後，用熱毛巾或是電吹風脫模，裝飾即可（因為是家人吃表面也沒裝飾，好吃才是硬道理哈。）

• 5、當早點吃也不錯哦。。。五穀豆豆漿一碗、南瓜吐司草莓醬一片、慕斯一塊、配上布丁一杯。。中西合璧呀。