主料
麵粉 ：400輔料
油 ：適量具體步驟
1.溫水中加入一小勺鹽成淡鹽水，用淡鹽水和成麵糰，柔至光滑，底部刷油，醒面30分鐘；
2.麵糰擀成橢圓形，用刀切成條狀，表面蓋上保鮮膜；
3.用雙手將麵條壓成薄片；
4.西紅柿洗乾淨切成塊；
5.胡蘿蔔洗乾淨切塊；
6.芹菜葉洗乾淨，切碎；
7.蒜切片；
8.蔥切段；
9.羊肉切片；
10.鍋中入油，7成熱時放入羊肉，炒直無水分；
11.放入調料，胡蘿蔔，稍炒一會兒；
12.加入水；
13.水開後，滴點香醋，下面片，放入蔥蒜。
1、西紅柿多放點，湯的顏色泛紅，會很漂亮！2、湯飯的湯要多點，以保證湯汁的“寬”度，才好吃哦！
千里飄香谷
