關於新疆的知識

“幹鍋牛頭肉這道菜我一月前在魚莊吃的，看著奇怪吧，魚莊吃牛頭肉，其實啊這魚莊（那店名就不說了，怕說是做廣告的）是地道的新疆特色清真餐廳，菜都是以香辣為主，是新疆味道。有不少分店。這次看到...

“毛芹，新疆人的至愛。其實毛芹是簡稱，它的全名叫香毛芹菜，有別於五大三粗的西芹。毛芹炒時加點肉絲，就是一大盤香噴噴的芹菜炒肉絲了。拌麵裡面就有毛芹拌麵，新疆人很愛吃的一道拌麵。毛芹...

餐飲提問：新疆螺螄粉加盟費多少錢亦林111回答：螺螄粉的加盟費一般來說包括幾方面，諸如品牌費、前期投入和經營成本等。不同的品牌在費用方面肯定是不一樣的，知名度大的幾十萬元往上走，一般...

“新疆是個好地方，新疆的美食令國人稱讚。我家小寶就要踏入大學殿堂，臨走之前為他做一道大盤雞，以裝行色。”食材明細主料土雞（1只）土豆（3個）青椒（3個）洋蔥（1個）炒制大盤雞香料：八角（2個）茴香（1小吧）花...

大家都知道，新疆素來以瓜果好吃出名，新疆葡萄乾也是相當有名，那麼，有的讀者就會問了，新疆葡萄乾到底為何如此出名呢?接下來就讓我就為大家講解一下。新疆葡萄乾為何如此出名1.新疆的葡萄乾...

食材明細主料羊肉排骨（適量）人蔘（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆豉醬（適量）白醋（適量）糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高...

餐飲提問：新疆有燕之屋？加盟多少費用價格多少適合渣渣斌8回答：有的，在長江路東方花園就有一家...

餐飲提問：我想問那種清真的有蓋澆飯和拉麵合成的那種新疆大盤雞是怎麼加盟的？雛菊大巷回答：建議直接找清真店諮詢，一般都有諮詢電話的！...

“天氣越來越冷了，前兩天老公去山回來帶了半隻羊，有些骨頭。突然想起好久沒做那仁了。這個季節很適合呢。那仁是我們這裡遊牧民族非常喜歡的食物。新疆冬天天氣寒冷，羊肉屬熱。牧民們生活...

食材明細主料大米（300g）羊腿肉（300g）胡蘿蔔絲（100g）蘋果絲（100g）輔料蒜（2瓣）生抽（50ml）孜然（1小匙）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新疆手抓飯的做法步驟1、大米洗淨，用清水浸泡2小時。2...

食材明細主料牛肉（400g）胡蘿蔔（3根）洋蔥（1個）蘋果（1個）葡萄乾（若干）大米（600g）輔料食用油（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）改良版新疆手抓飯的做法步驟1、牛肉洗淨切塊，胡蘿蔔...

“夏季總是有別於其他季節的好胃口，即使看著香噴噴的飯菜有事也是沒胃口。今天試著做一盤解饞開胃的羊肉串，不減肥，不運動，儲備能量給自己找一個藉口吧。”食材明細主料羊肉（200克）輔料洋蔥...

“每次去那條街，就看到那位回族大姐在忙碌，她開的面肺子店生意總是那麼好，每次見到我，大姐總會熱情的招呼我，我也總會去她的店裡坐坐，聊聊家常有時聊聊她們的特色美食和習俗。聊的最多的就是...

“這道新疆大盤雞可作為最有年味的媽媽拿手菜。新疆大盤雞早在上世紀90年代便風靡古城西安。記得當時有好幾家餐廳經營新疆大盤雞，“郭老大大盤雞、老八大盤雞、香香大盤雞”。其中當屬...

“相信去過新疆的人們不會忘記：金色的秋季，瓜果飄香滿天山的情景；相信去過新疆的人們不會忘記，沙灣的大盤雞，遍及天山南北的烤羊肉串，羊肉抓飯，真是香味饒鼻樑揮之不去。今日，與親們共同分享新...

“又是一個週六，睡個懶覺起來，看見冰箱裡還有面劑子，想想好久沒做湯飯吃了。整一個。一個人也不能太虧待自己，對吧~辣子土豆都有，唯獨沒了西紅柿，又得專門出去買西紅柿。挑了4個，一稱，老闆說：4...

“每天看著別人把自己做的菜上傳上來，心裡也有種蠢蠢欲動，於是鼓足勇氣也上來顯擺一下。雖然已近六月，可天氣還是分外的涼爽，早上的天空飄了點絲絲小雨，於是出門到市場買了菜回來就準備給孩...

“說到新疆美食，大盤雞是必吃的，經過燉煮，雞肉軟滑，土豆綿軟，混合著紅油的湯汁，食慾滿滿，不管是配飯還是配面都是一絕。”食材明細主料雞腿（500克）線辣椒（80克）土豆（200克）輔料幹辣椒（3個）香菇（2個）蒜（3...

“冬天了，想來想去，最好還是做湯飯吃。”食材明細主料羊肉（500克）面（100）輔料西紅柿（4個）洋蔥（1個）豆角（50克）土豆（1個）大蒜（5克）辣椒（5個）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新疆湯飯的做法步驟1、...

食材明細主料新疆米粉（適量）青椒（2個）雞裡脊肉（300g）輔料姜蒜（適量）小米辣（1個）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）雙椒雞裡脊炒新疆米粉的做法步驟1、新疆米粉用清水泡...

“我們常去拉麵館吃的炒麵片。也可用這個方法制作拉條子。”食材明細主料麵粉（500g）洋蔥（1頭）尖椒（4根）白菜（一小半）牛肉（100g）芹菜（一棵）西紅柿（4個）輔料新疆番茄濃縮醬（2罐）新疆辣醬濃縮醬（1大勺）姜（4片...

食材明細主料土雞（一隻）土豆（一個）野蘑菇（若干）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅幹辣椒（適量）青椒（適量）配料糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大盤雞的做法步驟1、自己在山上採的野蘑菇，...

餐飲提問：如何加盟新疆功夫王加盟費是多少？哈密能加盟？怎麼樣聯絡？大白德德回答：真誠建議不妨考慮這樣一個沒有風險、沒有加盟費、沒有壓力、合法、倍增、產品質量高、產品價格還特別便宜、...

食材明細主料羊排（6根約500克）洋蔥頭（1個）輔料鹽（1勺）孜然（少許）辣椒粉（少許）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新疆味道烤羊排的做法步驟1、羊排清洗乾淨後瀝乾水分或是用廚房紙巾擦乾水分，然後...

餐飲提問：新疆加盟零食店需要多少錢王小鈔回答：首先，其實加盟前期投資者所需的加盟費較少，主要是加盟基礎費用和押金，前期所需加盟基礎費用是3.5萬元左右，押金需繳納1萬元，從加盟商加盟開始生...