1、五個雞蛋,一個蛋黃備用,其他打入麵包機桶。
2、加入160g牛奶。
3、加入8g高活性酵母。
4、加入400g高筋麵粉。
5、加入200g全麥麵粉。
6、加入6g鹽,用麵包機攪拌10分鐘,之後發酵半小時。
7、200g核桃用空氣炸鍋150度烤10分鐘。
8、紅棗剪成小條備用。
9、麵糰發酵到兩倍大了,取出。
10、擀成長方形,放上核桃,把大塊的掰碎一些。
11、再放上紅棗條。
12、捲起來,卷緊一些,蓋保鮮膜發酵大一些。
13、用刀切一些口子,刷上蛋黃液。
14、放進預熱好的烤箱中下層,180度40分鐘。
15、烤好了拿出來晾涼。
16、很漂亮啊。
17、冷卻以後切片,太好吃了。