“兒子最喜歡的包子。”
1、酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。
2、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。
3、洋蔥洗淨切碎加點鹽醃出水分後擠幹水分。
4、將洋蔥,肉丁放入乾淨盆中。加入油,甜麵醬,味極鮮醬油,白糖,鹽,雞精調勻成餡。
5、麵糰發酵好後,將其揉勻揉成長條,切成劑子,擀成餅。
6、取一個餅放入餡料。
7、包成包子。
8、經過二次發酵後入鍋蒸制,開鍋15分鐘即可。
9、包子蒸好了。
包子包好後要經過二次發酵再蒸制,蒸出的效果更好。