“孜然味兒濃郁,羊肉入味,洋蔥脆中透著清甜。”
1、醬羊肉一塊。
2、切成小塊。
3、洋蔥切大塊。
4、青紅椒備好。
5、燒烤料備用。
6、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。
7、羊肉放入。
8、適量生抽,蠔油調味。
9、翻炒兩下。
10、洋蔥,青紅椒放入。
11、翻炒幾下。
12、撒上適量燒烤料。
13、翻炒一下,關火盛盤。洋蔥別炒太熟,這樣脆中透著清甜,配上燒烤料的味道,很好吃。
14、成品。
15、成品。