泡椒炒肘子肉怎麼做|泡椒炒肘子肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒炒肘子肉的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、將食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分開，

• 3、熱鍋放少許食用油，小火，將肘子肥肉煸出油，

• 4、將煸出的油裝出去，留少許底油，

• 5、放入青蒜頭，瘦的肘子肉，煸炒香

• 6、放入泡椒、小米椒、青椒、鹽，小火將辣椒煸炒軟，並翻炒勻

• 7、放入青蒜葉，大火，翻炒勻

• 8、用少許水熗鍋，倒入生抽，翻炒勻即可。

• 9、辣、爽、開胃。