關於蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的家常做法的知識

“南方秋天氣溫還是普遍偏高。蘿蔔乾和蠔豉兩者相配，有較強的滋陰去火功效；栗子益氣健腎，能中和蘿蔔乾的寒溼之性，使老少皆宜，這款湯水滋陰下火，養陰潤燥。”食材明細主料蘿蔔乾（80克）蠔豉（30g）...

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘家常蘿蔔乾雞蛋瘦肉湯真的很美味，有時候家裡冰箱總是有一些存貨，翻一下冰箱總可以找到一些食材用來做一道美味的菜餚，家...

“白蘿蔔是家庭中常見的一種蔬菜，價格便宜，與火鍋可以說是一種美味搭配。白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C和膳食纖維，據說有一定的美白功效。今天的這道瘦肉雞腳蘿蔔湯，夏天喝最適合不...

“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉（200克）蘿蔔乾（50克）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）食鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿...

“暑假了……每天就是給爸媽煲湯燉補品，都窩在廚房了~”食材明細主料菜乾（適量）胡蘿蔔（1個）瘦肉（適量）冬瓜（適量）輔料陳皮（1個）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜乾蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、菜乾...

“一碗煮到功夫的好粥，清淡卻不寡淡，能讓你從手到腳，從口到胃，整個人都馬上溫暖起來。其實煮粥這件事，說簡單很簡單，說不簡單也確實有些講究。一碗好粥，要做到“水米交融”，也就是說米粒基本上...

“蠔豉的意頭=好事連連廣東人喜歡用一些詞語來做諧音，過春節時很喜歡用[蠔豉]來做菜；當中會加入[髮菜]，意味著‘好事連連’的意思，所以‘蠔豉’=‘好事’是用粵語來發音。在我們家過年時也...

食材明細主料瘦肉（200克）蘿蔔乾（300克）輔料油（15毫升）鹽（適量）雞精（1克）胡椒粉（2克）蔥（20克）原味（口味）未知（難度）瘦肉炒蘿蔔乾的做法步驟1、豬肉切薄片醃製備用。2、蘿蔔乾切薄片用水浸泡過。3、鍋燒熱...

“淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：適量瘦肉：適量輔料油：適量鹽：適量丸子：適量具體步驟瘦肉切片醃10分鐘加入地瓜粉拌好，白蘿蔔幹提前泡發洗淨鍋放...

“蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮...

食材明細主料皮蛋（三個）蘿蔔乾（適量）米粥（一碗）瘦肉（適量）調料鹽（少許）香油（2毫升）生抽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉蘿蔔乾粥的做法步驟1、成品圖來一張哦。2、準備材料，肉絲，皮蛋，...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）米飯（一碗）蔥花（幾根）瘦肉（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉蘿蔔乾粥的做法步驟1、瘦肉用玉米澱粉，生薑，蔥花，生...

“秋冬吃栗子對冠心、高血壓都有防治作用，可增強機體免疫力、補腦健腦。木瓜健脾消食，補充營養，提高抗病能力，還有美容護膚養顏的功效。秋冬乾燥的時候多食木瓜，面板都會更好。”食材明細主...

食材明細主料酸蘿蔔（八片）瘦肉（二兩）輔料油（適量）水（適量）酸蘿蔔湯汁（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、從泡菜罈子取酸蘿蔔和湯汁2、豬肉切片3、熱油翻炒瘦肉4、...

“入秋的時令湯水，清潤下火，強身健體。”食材明細主料佛手瓜（3個）胡蘿蔔（2根）栗子（200g）無花果（6-7個）瘦肉（500g）輔料南杏（5g）北杏（5g）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）佛手瓜栗子胡蘿蔔瘦肉湯的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔幹：50瘦肉：300輔料蔥油：適量丸子：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.瘦肉切片醃10分鐘加入地瓜粉拌好，白蘿蔔幹提前...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）肉絲（適量）米粥（三碗）皮蛋（三個）調料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋蘿蔔乾瘦肉粥的做法步驟1、成品圖來一張。2、皮蛋準備好。3、米粥倒入煮鍋內。4、蘿...

“雪梨蘿蔔瘦肉湯，滋補益膳，清熱潤肺，營養美味！”食材明細主料雪梨（一個）白蘿蔔（半個）冰糖（4顆）瘦肉（適量）大骨湯（適量）輔料枸杞（適量）姜（兩片）蔥（兩段）香菜末（適量）鹽（適量）檸檬（一薄片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“苦瓜和蠔豉搭配煲湯，有很好的滋陰清虛熱的作用。”食材明細主料白蘿蔔（150克）苦瓜（半根）黃豆（30克）蠔豉（50克）豬腱肉（250克）輔料姜（2片）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔苦瓜蠔豉...

“豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料...

“天氣比較熱，家裡醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料辣椒（適量）鹽（少許）辣椒粉（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟，時...

“栗子是秋冬季的時令食材，奶白菜是時令菜，含豐富的維生素、礦物質和植物粗纖維。這款湯清甜香醇，在南方這邊入冬後還不降溫的暖冬，幾乎適合所有體質的人清補之用。”食材明細主料栗子肉（15...

“天氣慢慢轉涼了，在飲食上，咱們一定要多喝點湯，既可以禦寒，也可以滋養脾胃，可謂一舉多得。說道這裡，估計很多忙碌的上班族會吐槽了，每天起得比雞早，睡得比狗晚，幹得比驢多，哪有時間煲湯啊~~所以...

“蘿蔔乾筋道有咬勁，臘肉香味四溢。蘿蔔乾要提前泡軟，臘肉用熱水洗去灰塵，煮30分鐘左右，煮掉多餘的鹽分。”食材明細主料臘肉（適量）輔料蘿蔔乾（適量）黑豆豉（少許）小米椒（2個）調料鹽（少許）白糖（少許）生...