肉絲時蔬炒麵怎麼做|肉絲時蔬炒麵的做法

“吃麵條，快捷方便還好吃。炒麵是多款麵條中的一款。炒麵看似簡單，卻不失營養與美味。一盤炒麵，可以新增多種食材，葷素搭配，應有盡有。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲時蔬炒麵的做法步驟

• 1、黑木耳用冷水浸泡

• 2、圓白菜、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥洗乾淨

• 3、備好麵條、豬肉

• 4、豬肉切成絲加生抽、料酒、白糖、澱粉攪拌均勻醃製10分鐘

• 5、胡蘿蔔、洋蔥切成絲

• 6、圓白菜、木耳切成絲

• 7、黃瓜切成絲

• 8、起油鍋，肉絲入鍋煸炒後盛出

• 9、再起油鍋，洋蔥入鍋炒香後肉絲入鍋炒

• 10、木耳入鍋炒

• 11、圓白菜入鍋炒

• 12、加醬油炒

• 13、胡蘿蔔入鍋炒

• 14、加鹽炒

• 15、麵條入鍋炒

• 16、炒均勻關火，盛出加黃瓜攪拌均勻即可享用

小竅門

1、肉絲提前醃製，口感會更好。
2、食材搭配依據個人偏愛。
3、食材入鍋鍋順序按熟的難易度
4、麵條炒之前要先蒸熟，或是買熟麵條。