橄欖還可以怎樣吃|橄欖可以直接吃嗎

橄欖有著很豐富的營養，含有很多人們身體比較缺乏的營養元素，對身體健康有著很好的作用，很多人吃橄欖都是和其他菜做成菜品一起吃，那麼橄欖可以直接吃嗎?橄欖還可以怎樣吃?

一、橄欖可以直接吃嗎

橄欖可以直接生吃。很多人覺得直接吃橄欖是一種不健康的食用方法，而且這直接吃橄欖確實會比較苦澀，很多人也因此都打消了生吃橄欖的念頭。但實際上恰恰相反，橄欖生吃是最佳的食用方法，雖然口感和其他吃橄欖的方法有落差，入口苦澀，但是這種吃法不僅對身體有很多的好處，而且多嚼一會就會發現可以越嚼越有味，越嚼越甘甜，完全沒有了一開始那麼苦澀的感覺，到最後只會感覺口有餘香。

二、橄欖還可以怎樣吃

1.用鹽水醃製，這也是很多人吃橄欖的方法，忍受不了入口的苦味，非常吃不慣，那我們就可以採用這種方法來吃橄欖，可以清水洗淨剛買回來的橄欖，然後用淡鹽水或甘草水中浸泡十分鐘左右，然後撈出晾乾表面水分，再去晒乾，放太陽下晒一段時間，然後再按照1:4的比例配好鹽和水，將橄欖放進裝有鹽水的容器中，放上一段時間大概七天左右就可以去除苦澀的味道，而且不僅橄欖可以更好的食用，浸泡過的水還具有化痰的作用。

2.用橄欖燉湯，很多人都沒有嘗試過，但其實特別容易製作，特別是廣東地區的人們喜歡用橄欖煲湯，具體做法是用排骨燉橄欖，燉出來的湯不僅鮮美而且還很有營養。

而且橄欖還可以作為食用油的一種，橄欖油，崇尚健康的消費者來說，橄欖油因為其天然無新增，非常適合人們作為食用油食用，是最好的食用油，沒有新增劑，吃著比較健康安全，而且用它來煲湯，煲出來的湯還有很多好處，幫助消化。