臘腸時蔬面的做法 “熱湯麵”臘腸時蔬面 臘腸時蔬面怎麼做

“一直喜歡熱湯麵，可以內容很豐富，保證足夠的營養需求。
特別是天氣冷的時候，來一碗熱氣騰騰的熱湯麵，既溫暖又幸福。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸時蔬面的做法步驟

• 1、西蘭花洗淨，切塊，放一勺食鹽

• 2、放清水浸泡，這樣可以把菜花裡的小蟲泡出來。

• 3、取臘腸

• 4、切片

• 5、胡蘿蔔洗淨，切片

• 6、熱鍋放小許食用油

• 7、放入臘腸乾煸

• 8、炒出臘腸的油脂，放胡蘿蔔和食鹽翻炒

• 9、放清水

• 10、燒開之後煮2分鐘

• 11、取掛麵

• 12、防入燒開的水中

• 13、煮2開即可，大約7.8成熟

• 14、撈出

• 15、放臘腸湯裡

• 16、燒開

• 17、切蔥葉

• 18、放蔥葉和雞精

• 19、拌均勻即可

• 20、煮鍋燒開水

• 21、放西蘭花焯水

• 22、撈出煮好的麵條裝盤

• 23、盛上面條湯即可

• 24、成品。