美味的時蔬肉絲炒烏冬面如何做簡單又美味

烏冬面還有一個名字叫烏龍麵，它是用小麥做成的，口感很好，算是粗糧的一種，麵條比較粗，很幫助消化，在粗細和長度方面的要求很高，一般出現在日料中，今天這道美味的時蔬肉絲炒烏冬面，就是將許多食材放在一起，類似於燴麵的感覺，美味又健康。

主料

輔料

具體步驟

準備材料，如圖。把烏冬面開啟放到大碗了打散備用；香菇用水泡軟洗乾淨切絲；瘦肉薄片用鹽、蠔油、醬油、雞粉、香油、生粉、醬油醃15分鐘；青椒切絲；蔥和香菜切碎。

鍋裡放兩勺油，燒熱。中火，放入青椒、青菜炒熟，約3分鐘。

待青椒青菜熟了，放入醃製好的肉片和香菇炒熟，約3分鐘。

最後放入烏冬面，中火翻炒，放入少量的鹽，胡椒粉、雞精、醬油和蠔油調味。大約翻炒3分鐘。