營養鮮美黃芪黨蔘鯽魚湯如何做簡單又美味

這道營養豐富又鮮香味美的家常菜餚：黃芪黨蔘鯽魚湯常常被視作“家庭食療滋補計劃”中的必列專案~~選用新鮮嫩美的優質鯽魚，肉質細膩柔軟，富含多種氨基酸與蛋白質滿足我們的營養需求；搭配補益肺氣的滋補黃芪與黨參精心熬製，湯汁鮮甜，營養各更加均衡呢！

主料

輔料

具體步驟

把魚切底洗乾淨

在魚身上灑上薄薄的一層鹽，醃上20分鐘，備用

姜切成片

黃芪和黨蔘用水浸泡10分鐘

20分鐘後把醃好的魚放到煎鍋上，煎至兩面金黃，備用

水裡依次放入薑片、黃芪、黨蔘，大火煮開

水開後把之前煎好的鯽魚放入水中

蓋上鍋蓋

開大火煮10分鐘後改中小火煮上30分鐘

開鍋看見湯色變成乳白色

加入胡椒粉再煮上2~3分鐘

最後加入適量的鹽調味