“莜麵作為一種健康的粗糧，真的應該經常吃。為了省事，用的是這種速食的，但是做出來的味道一樣很好，吃了很容易飽，耐餓，也無糖，對於血糖高的人群真是在合適不過了。”
1、準備好要的材料，這一袋是300克，我們一家三口吃，正好。
2、莜麵速食麵一定要用溫水泡好，約半個小時，沒有硬芯位置。莜麵是燕麥炒熟以後在磨的面，，所以速食麵本身就是熟的，燕麥本身會發粘，用熱水泡就發粘就不好吃了。
3、白菜切絲，瘦肉切絲，蔥切碎
4、泡好的莜麵撈出控水。
5、和炒菜一樣的步驟
6、家裡老人糖尿病，所以炒麵就不放生抽耗油之類的，您可以根據自己的喜好新增，我們就放了老抽和鹽
7、肉絲炒好以後放白菜，娃娃菜多炒一會好吃
8、炒好以後就可以放我們泡好的莜麵了
9、莜麵怕溫度高，進鍋裡以後和蔬菜炒勻，翻一翻就可以了。
10、攪拌均勻以後就可以起鍋了，我家吃菜調料很簡單
11、炒好的莜麵出鍋了。
12、很香，很好吃。健康重要，味蕾一樣重要。
掌握不好水的溫度泡莜麵，可以水溫稍微低點多泡一會，只要面沒有硬芯就可以了。可以炒可以涼拌也可以做湯麵，但是一定不要在鍋裡的時間過久，要是做湯麵直接把熱湯澆到面上就可以了
千里飄香谷
