“羊肉和莜麵堪稱絕配。清香的菌湯將莜麵煮熟,裡面放幾片涮羊肉的薄片,營養豐富又不油膩,美味哦。”
1、莜麵加入開水,拌成圖中的樣子,放涼,待用。
2、在放涼的莜麵中打入一顆雞蛋,和成麵糰待用。
3、將和好的莜麵用麻食板推出花式貓耳朵。
4、將各種菌菇炒一下,加入適量的水,燒開後,放入成型的莜麵,煮熟即可。
5、出鍋前放入羊肉片略煮,放入香菜末就可以吃了。