“大熱天的,要看世界盃,還要餵飽家人,廚子容易嘛。大救星來了,不用煮的莜麥涼麵,好吃省事。”
1、市售速食莜麥面一袋,適合2-3人吃。
2、莜麥面用涼水浸泡半小時以上。
3、沒硬芯就可以。
4、撈出。
5、豇豆焯水切段。
6、面和菜裝盤,冰箱裡剩的兩根芹菜也順手焯熟放裡面了,蒜切碎。
7、芝麻醬、蠔油用生抽化開,加醋、糖,用料酒調節濃稠度,如不夠鹹再加少許鹽。
8、澆汁兒就可以吃啦。
9、配上兩片醬牛肉,補充蛋白質。