奶香芝麻饅頭的做法 開花的奶香芝麻饅頭 奶香芝麻饅頭怎麼做

“天氣好有陽光的時候就很喜歡做麵食。因為加了吉士粉，發麵又用了牛奶，所以這款饅頭真的是奶香味很足呢。芝麻可以讓饅頭嚼起來更有口感，試試吧。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香芝麻饅頭的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、所有粉類混合。

• 3、倒入加熱的牛奶，攪拌成絮狀。

• 4、揉成光滑的麵糰，蓋上溼布發酵。

• 5、發酵好的麵糰。

• 6、加入適量黑芝麻，揉勻（揉的越久饅頭越筋道）。

• 7、揉好的麵糰，蓋上溼布進行第二次發酵。

• 8、發酵好的麵糰。

• 9、將麵糰搓成長條，切成小劑子，醒發20分鐘。

• 10、熱水上鍋蒸，水開後繼續蒸5-6分鐘，最後關火燜3分鐘即可。

• 11、蒸好的饅頭。