全蝦餃子怎麼做|全蝦餃子的做法

“今次做的全蝦餃子，真正美味，一個餃包一隻大蝦，兒子吃了停不了口，他爸還拿了一些給同事吃，顯擺顯擺”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全蝦餃子的做法步驟

• 1、豬肉剁碎

• 2、豬肉碎用所有調味料醃15分鐘

• 3、灑上白芝麻、蔥碎、香菜碎，拌均勻待用

• 4、蝦去頭、去中間殼，尾部的殼留著，用醬油稍醃

• 5、用一塊餃子皮，先放上肉餡，再放一隻蝦

• 6、把餃子皮粘緊，蝦的尾部留在餃子皮外面

• 7、在盤子上抹點油，擺上餃子，用噴壺裝點水，噴一點水在餃子上，以防太乾（用蒸籠的話就不用噴水）

• 8、大火蒸10-15分鐘

• 9、熟後可配上你喜歡的醬料食用，咱用陳醋