麥麩皮做的綠豆包怎麼做|麥麩皮做的綠豆包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麥麩皮做的綠豆包的做法步驟

• 1、脫皮綠豆蒸熟後，過篩子壓成泥，或者加水打成泥，鍋中放入油把綠豆炒至抱團狀態，加糖在炒至成團即可。

• 2、和麵粉，所有的材料攪拌成絮狀。

• 3、揉成光滑的麵糰，剛開始不好揉，可以先醒十分鐘左右再揉，麵糰一定揉光滑，這樣包子的外皮就好看。

• 4、揉好的麵糰分成劑子。

• 5、劑子擀成薄片，把綠豆餡包到裡面，收口朝下。

• 6、醒發15分鐘，冷水上鍋蒸熟。

• 7、外皮很有彈性……

• 8、每一口都有內容。