關於麥麩的知識

“每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣2...

無論多麼美味的食物如果不配上主食那都是不完美的，甚至多吃幾口後會覺得難以下嚥，由此可見主食具有多麼大的魅力，在北方人們的主食主要是饅頭、饃饃、面、粉，而在南方人們的主食多為大米，西...

食材明細主料低筋粉（200g）黑麥麥麩（100g）蜂蜜（30g）酵母（3g）老面（90）輔料牛奶（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑麥麥麩老面饅頭的做法步驟1、麵粉老面拌勻。2、牛奶酵母蜂蜜混合均勻。3、全...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘桃心麥麩小餐包是不錯的零食和早餐，老少皆宜，而且還特別有營養。以前老媽和我們沒有生活在一起的時候，早上都是隨便對付...

“依然是老面發酵，面里加了麥麩，蒸好後的饅頭表皮光滑，口感很有勁，裡面的組織也沒什麼大氣泡，非常的細緻哦~~~”食材明細主料普通麵粉（240克）麥麩（35克）輔料老面（75克）小蘇打（少許）清水（125克）原味（口...

現在有很多人都開始追求健康生活，我們的餐桌上也不斷髮現粗糧的身影。但最近小編有一個朋友因為經常吃麥麩進了醫院。本來是健康的東西，怎麼就引發了不好的事情呢？今天小編就帶大家一起看...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麥麩：1勺麵粉：200天然酵母：250胚芽：1勺輔料小蘇打：1小勺具體步驟1.準備好需要的麥麩和胚芽。2.準備好需要的天然酵母。3...

“為自己烘焙的——瘦身法寶燕麥麩小蛋糕”食材明細主料燕麥（3大勺）輔料脫脂酸奶（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥麩小蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、將蛋液用打蛋器打勻，...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘美味麥麩烙餅，麥麩是一種十分好的粗糧，能夠促進腸胃的消化，豐富的膳食纖維是十分的有助於身體健康的，特別是早餐吃麥麩餅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料燕麥片：60亞麻籽：20麥麩：20麵粉：112黃砂糖：100發酵粉：2茶匙大雞蛋：1只原味低脂優格（酸乳酪）：360毫升深色葡萄乾：168輔料鹽：3/4茶...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘桃心麥麩小餐包，這是一道美味又健康的美味，做早餐最適宜了。麥麩十分健康，又十分美味，桃心的造型也十分別致討人喜歡。不...

“為了多吃些粗糧，特意去集上買了3斤麥麩，每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素，適當吃一些有助於胃腸蠕動，利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來說不用花大價錢去買含B族維生素的保健...

麥麩，也叫麥皮，是小麥加工麵粉的副產品，呈現麥黃色，形狀為片狀或粉狀。麥麩富含纖維素和維生素，吃麥麩是可以幫助減肥的。那麼，麥麩怎麼吃減肥呢？想要減肥的朋友們，趕緊進來，讓小編帶大家一起來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烙餅好吃，香甜軟糯，但是做法較單一。今天這道麥麩烙餅，運用最簡單的食材，最簡單的烹飪手法，保留麥麩最原始的香味和最全的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆渣：1小把即食燕麥片：1小把麥麩粉：1小把輔料水：適量具體步驟1.豆渣、即食燕麥片、麥麩粉各1的比例備好入鍋；我是做一粥碗...

食材明細綠豆餡脫皮綠豆（200g）油（20g）糖（40g）綠豆包的皮中筋麵粉（400g）全麥粉（80g）牛奶（180g）糖（20g）酵母（2g）鹽（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥麩皮做的綠豆包的做法步驟1、脫皮綠豆蒸熟後，過篩...

食材明細主料麥麩麵粉（300g）艾草（150g）輔料酵母粉（3g）小蘇打（2g）調料糖（50g）豬油（5g）清水（150g）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）艾草麥麩饅頭的做法步驟1、艾草。2、鍋中水燒開，加入小蘇打，下入艾草...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麥麩：20低粉：60雞蛋：100糖粉：35植物油：10ml輔料鹽：5具體步驟1.兩個全蛋打散，加入35g糖粉。2.用打蛋器打發至蓬鬆且發白。...

“麩皮即小麥麩，為小麥磨取麵粉後留下的種皮。麥麩皮含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。其中的B族維生素，是食物的營養代謝中不可缺少的營養成份。麥麩皮還含有人體必需的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麥麩：50胡蘿蔔：20土豆：20紅棗：4粒葡萄乾：10輔料鹽：適量香油：適量香菜：適量具體步驟1.麥麩加水調成糊狀備用。2.水開後把...

“每次去超市，都會被甜品的香味吸引，但我也只是看看，卻不會買，想想這些甜品製作時新增的油和糖，我還是回家自己做吧。雖然自己做麻煩點，但可以少加油和糖，口感在自己可以接受的範圍內，就足以啦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麥麩土司切片：適量光明片狀乳酪：適量煙燻火腿片：適量生菜：適量西紅柿：適量低脂沙拉醬：適量輔料具體步驟1.麥麩土司切片做法...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：250g麥麩：30g酸奶一袋：適量酵母：5g鹽：1g糖：20g葡萄籽油：20g雞肉腸：8根輔料具體步驟1.除葡萄籽油之外的主料入盆，揉啊...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘桃心麥麩小餐包不單單有可愛的外表，是小女生的最愛，也是早餐，下午茶，飯後甜點的備選之一。桃心麥麩小餐包的口感細膩，香甜...

食材明細主料烤麥麩（1個）肉絲（5勺）青椒（1個）紅椒（1個）輔料蒜瓣（2個）蔥（1棵）姜（1塊）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒烤麥麩的做法步驟1、烤麥麩用溫開水泡軟，改刀切成小塊2、蔥薑蒜切好備用3、...