韭菜豆乾水餃怎麼做|韭菜豆乾水餃的做法

“第一次包這種半月形花邊水餃

包出的餃子確實好看

美中不足的是餃子的餡裝的少點

像我一樣愛吃餃子皮的可以這樣包

這次餡料是前一天剩下的韭菜木耳

今天又煎了兩個雞蛋

在零食堆裡發現了三包即食豆乾

就這樣一款好吃又有嚼頭的韭菜豆乾水餃就誕生了”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豆乾水餃的做法步驟

• 1、準備好麵粉，雞蛋，韭菜摘洗乾淨

• 2、把麵粉和水放麵包機裡

• 3、和成光滑麵糰醒20分鐘

• 4、即食豆乾從包裝袋裡取出

• 5、將豆乾切碎

• 6、雞蛋在鍋裡煎成小塊

• 7、韭菜切碎

• 8、水發木耳切碎

• 9、韭菜碎，木耳碎，雞蛋碎，豆乾碎放在盆裡加花生油，雞精，鹽，十三香，蠔油攪拌均勻

• 10、韭菜碎，木耳碎，雞蛋碎，豆乾碎放在盆裡加花生油，雞精，鹽，十三香，蠔油攪拌均勻

• 11、把醒好的麵糰取出，整成長條，在切成小劑子，把小記者擀圓

• 12、拿一面皮加入適量韭菜豆乾餡

• 13、慢慢的從一邊開始一點一點的用手指壓出小花邊，如圖

• 14、包好的花邊水餃

• 15、一次包好水餃放在鍋蓋上

• 16、上鍋燒開水，加點鹽，下入水餃，開鍋下半碗涼水，打一滾，裝盤，