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發表於:2024-02-24
“第一次包這種半月形花邊水餃包出的餃子確實好看美中不足的是餃子的餡裝的少點像我一樣愛吃餃子皮的可以這樣包這次餡料是前一天剩下的韭菜木耳今天又煎了兩個雞蛋在零食堆裡發現了三...
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發表於:2024-02-10
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基...
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發表於:2023-12-29
“春天的韭菜鮮嫩、美味,配上蝦乾在一起,鮮美好吃的餃子,有喜歡的嗎。”食材明細主料韭菜(適量)蝦乾(適量)麵粉(300克)輔料雞蛋(2個)木耳(一把)調料香油(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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發表於:2024-02-28
“終於是最後一個了!這是最後一種水餃了!連著兩天!做了三種口味的水餃!一種燒賣!揉麵都揉得手臂有肌肉了!真是很辛苦啊!經過我的實驗!冷水和熱水!我個人覺得結果區別不大!煮熟後!都沒有破皮!不過我...
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發表於:2024-01-13
“最近餃子吃的有點多,下午老姐讓去她家幫忙包餃子,還兩種餡子!韭菜雞蛋和芹菜豬肉,有葷有素,也是真有功夫哈哈”食材明細主料麵粉(500克)豬肉(300克)芹菜(400克)韭菜(300克)雞蛋(5枚)輔料蔥(50克)姜(50...
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發表於:2018-06-22
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(250克)韭菜(300克)麵粉(500克)輔料大蝦仁(6個)雞蛋(1個)配料鹽(10克)香油(25克)蔥(10克)白糖(10克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把蝦仁洗淨。2、...
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發表於:2024-01-11
“北方過春節要在七年級吃餃子。在過去的大家庭裡,守歲的時候,妯娌們就一起揉麵、剁餡、擀皮、包餃子,過了半夜就開始煮了吃了。現在的大家庭能在一起過新年守歲的不多了。而且年三十兒吃得...
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發表於:2024-01-11
“簡單的食材,簡單的材料做出鹹鮮的韭菜水餃!這是我老家愛做的一種,也是我最愛吃的一種(韭菜,粉條,油條,雞蛋)特別鮮別有一番滋味,不信你試試吧!”食材明細主料韭菜(250克)雞蛋(兩個)油條(一根)麵粉(100...
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發表於:2024-02-28
“冬去春來,氣候忽冷忽熱,多吃一些韭菜是對人體有很大好處的。韭菜有補腎補陽的作用。春天多吃一些春韭,還可以以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾...
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發表於:2024-02-24
“又是一年冬至到,但今年的冬至有些困惑.單位的檯曆上12月21日是冬至,早早就買了菜和肉餡準備包餃子,但別人卻說22日是冬至.查了手機和電腦,都顯示22日冬至.呵呵,管它21日還是22日呢,...
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發表於:2024-01-07
“春天的味道,初春的韭菜品質最佳,是吃韭菜的最好季節,北方人特別喜歡吃韭菜餡水餃,那股清香的味道霸佔餐桌經久不衰。”食材明細主料麵粉(400g)雞蛋(5個)韭菜(400g)火腿腸(1根)輔料油(適量)鹽(適量)五...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(適量)木耳(適量)雞蛋(四個)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜雞蛋水餃的做法步驟1、和好的麵糰靜置五分鐘。2、黑木耳泡透洗淨備用。3、韭菜洗淨。4、炒鍋燒...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料肉餡(250g)韭菜(300g)輔料生抽(1勺)鹽(2匙)雞粉(1匙)雞汁(1匙)十三香(2匙)花椒油(1勺)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、韭菜清洗乾淨,淋掉水份。2、切末。3...
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發表於:2023-12-31
“春天的韭菜鮮美好吃,喜歡素餡餃子,裡面加一點豆皮,太好吃了。”食材明細主料麵粉(350克)清水(170毫升)韭菜(適量)豆皮(適量)輔料雞蛋(3個)木耳(適量)花生油(適量)調料芝麻油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(5個)配料粉絲(適量)鹽(適量)油(適量)麵粉(適量)溫水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜水餃的做法步驟1、粉絲預先溫水泡著。2、韭菜洗乾淨泠幹水,切小段,越...
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發表於:2024-01-11
“餃子是北方家庭最常見的主食,餡兒也會隨著季節的不同而變換著。冬天的韭菜雖然味道淡點,但好歹是韭菜啊,吃起來反而覺得更香了。韭菜雞蛋,百吃不厭。不但炒著好吃,做餡更是沒的挑,透著那麼...
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發表於:2023-12-27
“海腸是一種海鮮,還不便宜的海鮮,模樣醜陋,但是味道鮮美,我個人覺得是海鮮裡味道最好的。我這個是原漿海腸。普及下知識點:海鮮呢分原漿和掛漿。原漿的就是原汁原味的,掛漿的就是用淡水浸泡...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料五花肉(400克)輔料韭菜(300克)配料醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡,加入2個雞蛋,順著一個方向攪...
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發表於:2024-01-13
“水餃對北方人來說是一種闔家歡樂的情感,小時候逢年過節我們都會圍在老媽身邊擀皮的擀皮,捏團的捏團,然後吃著餃子就著大蒜,秋水長天一色哈哈。長大後離家久了,總是懷念那段時光,懷念媽媽的...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(500克)韭菜(500克)豬肉(300克)輔料蔥(10克)姜(5克)花生油(30毫升)甜麵醬(30克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(5克)味精(2克)雞蛋(1個)胡椒粉(1個)香油(10毫升)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-25
“好吃不過餃子暫時買不到薺菜就用韭菜代替吧~”食材明細主料韭菜(半斤)豬肉餡(半斤)輔料薑末(適量)雞蛋清(1個)配料醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)海天黃豆醬(適量)香油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(300g)肉餡(300g)韭菜(300g)貝肉(適量)輔料香油(適量)調料鹽(適量)姜粉(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)八角粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2018-04-09
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裡老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和...
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發表於:2024-02-24
“同樣的食物,經過不同的製作方法,出來的就是完全不同的味道。比如我們都特別喜歡的餃子。水煮的話,軟嫩可口,易於消化,特別適合老人和孩子食用。但是如果用蒸的,餃子就會晶瑩剔透,香氣撲鼻,而...