1、首先準備200克豬肉,8個雞蛋,2棵大蔥,一小塊生薑,一小勺八角粉,一小勺胡椒粉,鹽,根據自己口味,一小勺雞精,一勺澱粉
2、雞蛋打入碗中,放少許澱粉攪拌
3、準備一個大勺子,像這種的,勺子裡放少許色拉油。
4、然後放在煤氣灶上面小火,攤雞蛋皮,攤好的雞蛋皮裡放一點肉。不要放太多,不然雞蛋皮會破。
5、對摺
6、兩隻筷子把它,從兩邊加在一起。
7、夾成這樣就好啦
8、完成
可以放在蒸鍋上蒸一下,吃的時候比較方便,因為那個肉還沒熟嘛,可以吃火鍋的時候吃也可以燒湯的時候裡面放些青菜煮著吃。