韭薹雞蛋餃子怎麼做|韭薹雞蛋餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭薹雞蛋餃子的做法步驟

• 1、取適量麵粉加水和成軟硬適中的麵糰，醒三十分鐘，中間可多揉幾下。

• 2、韭薹洗淨控水，雞蛋備用。

• 3、雞蛋磕入碗中打散。

• 4、鍋中入油燒熱倒入蛋液不停攪動，成小碎塊即可。

• 5、韭薹切碎裝盤。

• 6、放入炒好的雞蛋碎，加五香粉，姜粉，熟油，鹽攪拌均勻。

• 7、醒好的面搓條改刀同等大小擀皮。

• 8、放入餡料包成自己喜歡的樣子。

• 9、餃子入開水鍋煮兩開盛出，搭配紅油醋汁完美極了。

• 10、時令美食，不能錯過哦！

小竅門

包的時候餡再加鹽，早加鹽易出水影響口感！