白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯怎麼做|白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯的做法

“白蘿蔔很清甜，且寬胸下氣清肺利咽，配搭瑤柱、魷魚頭煲豬骨，湯鮮味美滋潤降火”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯的做法步驟

• 1、白蘿蔔，豬骨，瑤柱魷魚頭香菇，姜

• 2、白蘿蔔削皮切滾到塊

• 3、豬骨，瑤柱，魷魚頭香菇浸泡洗淨（瑤柱不用浸泡）薑切片

• 4、將豬骨，瑤柱，魷魚頭，薑片，香菇放進砂鍋加2500毫升左右的清水

• 5、大火煲開該小火煲1小時

• 6、然後將蘿蔔放入已經煲了1個小時的豬骨湯裡

• 7、繼續煲20分鐘左右可以關火放鹽調味我們基本上不放任何調料湯鮮。

小竅門

先將豬骨瑤柱香菇魷魚頭煲出味道啦再放白蘿蔔煲過心蘿蔔口感清爽
喜歡軟綿口感的就提早將蘿蔔下鍋煲綿