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韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.48W
韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做

7月23日帶寶貝回老家途中遭遇交通事故,我們乘坐的大巴車翻車了。所幸寶貝只是受了一些驚嚇,而我呢,也只是傷到了兩個肘部,住了半個月院,再加上這半個多月的休整,大體已經痊癒了。
今天,趕緊上來冒個泡,怕再不閃身,就被大夥給遺忘於某個角落了哈!


在這個壓力巨大、人心浮躁的世界裡,人難免會有這樣那樣的奢求、煩惱與求之不得而帶來的痛苦,可是,經歷了某些特殊的時刻,人的心會一下子變得特別地單純。

就像此時此刻,我在電腦前繼續我衷愛的美食,親愛的丫頭在一旁玩得不亦樂乎,而那個我們深愛著的男人正在外面為了這個家庭而努力奮鬥,想想,這是一種多麼平靜而美好的生活啊!



生命真的太脆弱了,8月26日發生在延安的特大交通事故讓人看得觸目驚心,36條鮮活的生命,轉瞬間就化為了烏有,多麼可怕的事情哪!
在生命面前,什麼金錢、什麼地位、什麼庸人自擾的奢求都顯得那麼那麼地虛無飄渺。


健康地活著,跟相愛的人開心地在一起,還有什麼比這種幸福更實在、更有意義呢?
我實在是想不出來。

自己在家做的鮮肉餛飩,貨真價實,最關鍵是吃起來更加安全可口,快來嘗一碗吧!

只有珍惜自己所擁有的,才能真正獲得心靈上的幸福感。

祝我們幸福開心!

食材明細

主料
  • 麵粉 (適量)
  • 新鮮豬肉 (適量)
  • 韭菜 (適量)
輔料
  • 生薑 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • 紫菜 (適量)
  • 蝦米 (適量)
配料
  • 食鹽 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 五香 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

韭菜鮮肉餛飩的做法步驟

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第2張

    1、麵粉加適量溫水和成光滑的麵糰,餳半小時。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第3張

    2、擀成比較薄的面片,切成方形面片,或直接在鮮麵條店買現成的餛飩皮來包更省事哦!

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第4張

    3、鮮肉清洗乾淨,剁成肉泥。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第5張

    4、加入韭菜和生薑剁碎。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第6張

    5、加適量十三香調味。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第7張

    6、加適量食鹽。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第8張

    7、加入適量蠔油。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第9張

    8、雞蛋磕一小孔,把蛋清倒入剁好的韭菜鮮肉中,充分攪拌均勻即成餛飩餡。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第10張

    9、取一個餛飩皮,在中心位置放入適量餡。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第11張

    10、餛飩皮對摺,不用摺疊得過於整齊,這樣包出來的餛飩才不會太死板。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第12張

    11、再次對摺。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第13張

    12、如圖把餛飩皮兩邊的角拉在一起,捏緊,一個餛飩就包好了。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第14張

    13、我的餛飩成品圖。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第15張

    14、鍋中水燒開後煮入餛飩。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第16張

    15、碗中放入撕碎的紫菜,加適量食鹽和少許雞精,滴少許醬油。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第17張

    16、餛飩煮沸後舀一勺麵湯澆中碗中,待餛飩煮好後撈入碗中,放入蝦米。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第18張

    17、淋入香油。

  • 韭菜鮮肉餛飩的做法 平常幸福味道——韭菜鮮肉餛飩 韭菜鮮肉餛飩怎麼做 第19張

    18、撒入香菜末即可食用啦!