雞蛋韭菜餛飩怎麼做|雞蛋韭菜餛飩的做法

“皮薄餡嫩，味美湯鮮。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋韭菜餛飩的做法步驟

• 1、雞蛋4個炒成蛋花，少放個雞蛋1個放湯裡，韭菜200克，香菇4個，菠菜1把，小蔥2段，餛飩皮1斤。

• 2、4個雞蛋炒成蛋花，1個放湯裡。

• 3、韭菜洗淨，控幹，切碎。

• 4、用油拌一下。

• 5、香菇洗淨切碎，加上香油，蠔油，五香粉和鹽攪拌均勻。

• 6、準備好所有食材，餡，餛飩皮，湯料……。

• 7、隨意包，邊抹點水按住不漏就行。

• 8、平底鍋加熱加點油炒香蔥花，熗上湯。

• 9、水開下餛飩，皮薄開鍋就熟。

• 10、加點鹽，甩上雞蛋，下菠菜，關火。

• 11、皮薄餡嫩，味美湯鮮。