“自豆爸學會做煲仔飯後，小朋友每次想吃時都讓豆爸掌廚，俺也趁機偷偷閒。某天晚上娘倆都同時想吃煲仔飯，這個時間點豆爸還在單位忙碌著工作，等他回到家再做，估計肚子早就二面朝天。
為了解饞，俺親自下廚第一次去做這道美食。哈哈，沒想到做出來後，兒子說，媽媽，你做的煲仔飯比爸爸的做的更好吃。等豆爸回家後，再問他誰做的煲仔飯好吃時，兒子回答道，爸爸和媽媽做的都好吃。小嘴巴甜吧，爸爸、媽媽都不偏向任何一方，這就是我家可愛的兒子，豆爸常開玩笑說，兒子的情商遠遠勝過媽媽。”
1、大米用清水洗過後放入電飯鍋，加水末過米2~3cm，接上電源正常煮飯紅蘿蔔、土豆、蓮藕分別切條，土豆和蓮藕切條後過水去掉澱粉洋蔥隨意切三角形塊，臘腸切片，香菜切3~5cm的段備用
2、鍋燒熱後加少許油，倒入臘腸小火慢慢翻炒出香味，加入紅蘿蔔條、土豆條、蓮藕條一起翻炒，全部炒勻後加少許鹽繼續翻炒，待所有菜炒至八成熟時加入洋蔥翻炒幾下關火備用
3、電飯鍋中飯煮至聽不到水聲時，開啟電飯鍋
4、將炒好的菜倒入電飯鍋裡繼續煮，直至電飯鍋自動跳到保溫位置關掉電源
5、關掉電源等2~3分鐘後，開啟電飯鍋鍋蓋，滴幾滴香油，撒上香菜，然後將飯和菜拌均勻，一道美味的煲仔飯就呈現在你眼前
千里飄香谷
