懶人煲仔飯怎麼做|懶人煲仔飯的做法

“懶人煲仔飯，步驟懶，但是味道一點都不懶喲”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人煲仔飯的做法步驟

• 1、準備什錦蔬菜丁，我用的是胡蘿蔔、玉米粒、青豆，超市中有現成的什錦蔬菜丁，就是這三種蔬的組合，買回家放到冰箱冷凍裡，用起來非常方便。如果為了新鮮也可以自己配置蔬菜，按自己喜歡的蔬菜隨意配置。

• 2、將臘肉切成丁狀，準備好蔥花，熱好鍋，鍋內不用倒油直接放入臘肉丁翻炒，臘肉丁中會炒出許多油脂，出油後將蔥花放入鍋內繼續翻炒一到兩分鐘。

• 3、鍋內放入鹽、糖、老抽，翻炒幾下，倒入水水的量與要使用大米的量相同。

• 4、將大米用水淘洗乾淨，一般我淘洗兩次，將鍋內炒的臘肉和湯一起倒入電飯鍋，在將蔬菜撒在國內，可以用鏟子將鍋內米飯撫平，千萬不要翻動大米，點飯鍋開煮飯的功能，等待將米飯煮熟。

• 5、電飯鍋轉入保溫時說明已經做好了，開啟蓋子看一看吧😊

• 6、附加步驟，還可以再用水焯上兩根小油菜，那就完美了😊

小竅門

臘腸可選擇自己喜歡的口味，有甜的、麻辣口味的、川味的、廣味的，都可按如上步驟製作，味道各具特色。
還可再用水焯上兩根小油菜，就完美了。