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發表於:2024-01-13
“煲仔飯是廣東地區漢族傳統名點,廣州的街頭小巷裡,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。”食材明細主料泰國香米(適量)豬腳(適量)三黃雞(適量)輔料臘肉(適量)香腸(適量)鴨蛋(適量)青菜(適量...
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發表於:2024-02-26
“自豆爸學會做煲仔飯後,小朋友每次想吃時都讓豆爸掌廚,俺也趁機偷偷閒。某天晚上娘倆都同時想吃煲仔飯,這個時間點豆爸還在單位忙碌著工作,等他回到家再做,估計肚子早就二面朝天。為了解饞...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料大米(適量(根據您的需要來定))排骨(500克)川味麻辣香腸(1根)廣味香腸(1根)輔料油菜(350克)植物油(2勺)鹽(半勺)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煲仔飯的做法步驟1、大米清洗2遍以後加入...
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發表於:2024-01-05
“炎炎夏日,每年的六七八月,太陽總是別樣熱情,在這種高溫下,飯仔們是不是會略感食慾不振?這一期,小編要和大家分享一道簡單省事的煲仔飯。零脂肪的大米,配上我們的新品德寶尚家米樂陶,顏值高,健...
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發表於:2024-01-13
“做這煲子飯時,情不自禁想起關於周星星電影的諸多回憶.在我的腦海裡,尤其是《食神》裡那一碗:黯然銷魂飯“。人生在世,所為何物!從一碗普通不起眼的叉燒飯,到讓人醉生夢死,是覺然醒悟,還是...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料米飯(適量)輔料火腿(適量)雞蛋(一個)香菇(適量)娃娃茶(適量)雞腿(一個)配料食用油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煲仔飯的做法步驟1、火腿切丁,忽略那條火腿骨頭2、香菇泡軟,切絲...
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發表於:2024-02-01
“煲仔又見煲仔,之前我們推薦過煲仔飯的方子。但是重要的事情說三遍,今天我們又來了。煲仔飯和鑄鐵鍋是最合拍的搭檔,肉、菜、飯一鍋匯聚,只此一鍋別無所求,最簡單的做法,最華麗的效果,懶人、...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料大米香米(2杯)肉湯(2.5杯)輔料香菇(3個)辣椒(1個)自制香腸(1根)胡蘿蔔(1小段)雞蛋(1個)自制滷肉(適量)蒜瓣(3個)香菜(適量)配料香油(適量)玉米油(適量)韓國甜辣醬(適量)蒸魚豉油(適量)雞汁(適量)清水(適量...
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發表於:2024-01-11
“1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當,水太少會導致米不熟,或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛,通常要熟悉您常用的電飯鍋,煮到軟硬適度,要放多少的水量才好。2.這道菜飯除了可以用臘肉也可...
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發表於:2024-02-27
“算是自己開始學著做飯的第一級臺階,因為在學校,想要健康的飲食,便自己買了一個電飯煲,學著做了很多有的沒的,沒想到一年下來倒也做出了不少好吃的東西。在校的學生或是家裡習慣用電飯煲的...
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發表於:2024-03-01
“煲仔飯聽起來就是那麼可愛的小東西,吃起來也應該很過癮哦。~”食材明細主料排骨(6塊)胡蘿蔔(半根)大米(適量)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)料酒(一勺)生抽(兩勺)耗油(一勺)白糖(適量)鹹鮮...
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發表於:2024-01-13
“一鍋消魂的煲仔飯其實自己做起來一點都不難,大家都來試試吧!”食材明細主料薑絲(適量)香菇(適量)香米(1.5碗)雞蛋(適量)油菜(適量)臘腸(適量)輔料白水(一勺)生抽(兩勺)糖(半勺)香油(半勺)蠔油(一勺)老抽(半勺)...
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發表於:2024-01-08
“好吃又簡單的一鍋飯。”食材明細主料臘腸(2條)米(2.5杯)輔料香菇(適量)生抽(3勺)老抽(1勺)糖(1匙)鹽(1匙)薑絲(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲煲仔飯的做法步驟1、香菇用水搓洗幾遍,再...
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發表於:2024-02-26
“看似簡單的煲仔飯,其實暗藏著不少玄機。”食材明細主料大米(500克)輔料臘腸(100克)臘肉(100克)鴨舌(80克)幹瑤柱(50克)小蔥(2根)廣東菜心(2株)蘿蔔乾(100克)毛豆(100克)配料鹽(4克)蔥油(1湯匙)其他(口味)砂鍋(...
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發表於:2024-01-09
“端午放小長假,中午吃了飯就出去玩了,家裡剩了些食材,乾脆就一鍋燴,既把冰箱裡的食材用了,又不剩菜好收拾,賢惠如我😜就來一鍋煲仔飯吧😁”食材明細主料廣味香腸(六根)京華火腿(一小塊)豌豆(二兩...
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發表於:2024-01-05
“煲仔飯源自廣東,是以砂鍋作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯。近幾年煲仔飯很也日益盛行起來,這是一道簡單快捷的美食,半個小時不到,飯、菜、肉肉一鍋出,營養豐富的美味就做...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料大米(150g)輔料臘腸(1根)雞蛋(1個)青菜(1顆)調料煲仔飯醬油(適量)純淨水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小鍋煲仔飯的做法步驟1、食材,大米,辣腸切片,雞蛋,青菜。2、大米淘洗乾淨...
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發表於:2024-02-01
“臘味煲仔飯,這可以說是一道家常煲制飯菜的美味佳餚,那它有什麼特點呢?那就是一鍋成飯。它也是廣東的一道名菜,這道美食它是採用“焗”的烹飪方法,而焗飯又有什麼特點呢?”食材明細主料香米...
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發表於:2023-12-28
“每年的這個時候家家戶戶都會晒一些臘肉,臘腸,臘味飄香,饞得很😄尤其是臘肉,油光透亮,晶瑩剔透的~一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米(2杯)臘肉(一小塊)臘腸(...
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發表於:2024-01-02
“帶皮的鴨胸肉真的好棒,醃製好煎著吃也好,炒菜吃也好~反正比雞胸肉味道好,因為這道菜我又去買了四塊鴨胸肉,喜歡就要吃個夠,免得心裡一直唸叨唸叨。用料酒的方法燒,我是想起了炒四季豆時,不...
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發表於:2023-12-26
“電飯鍋版煲仔飯,方便好吃~”食材明細主料長粒香米(300g)廣式香腸(1個)臘腸(80g)香菇(3-4個)土豆(1個)胡蘿蔔(1/2個)調料味極鮮(3勺)蒸魚豉油(3勺)香油(1勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煲...
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發表於:2023-12-29
“懶人版煲仔飯。”食材明細主料臘腸(1根)雞蛋(1個)西蘭花(6朵)調料生抽(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)麻油(適量)清水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲版煲仔飯的做...
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發表於:2024-01-01
“一鍋煲仔飯美味的靈魂,第一是飯焦(鍋巴),第二就是煲仔飯醬油。幾乎每一家有名的煲仔飯店都有自己醬油配方。熱騰騰的煲仔飯,淋上一圈鹹、甜、鮮的煲仔飯醬油,香味更加豐盈。另外,煲仔飯醬油...
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發表於:2024-03-01
“一個人在家吃飯的時候,還要費時費力的炒菜燒飯麼?最喜歡的就是一鍋出的美味,燜米飯的時候同時菜也好了,米飯熟了就可以直接吃,有肉有菜,香噴噴的臘味煲仔飯味道簡直太贊啦~~~!”食材明細主...
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發表於:2024-01-07
“這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的,沒有那麼多講究,做法簡單,但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)小油菜(2顆)雞蛋(1顆)臘肉(適量)輔料煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時...