1、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、圓白菜切丁。香菇切片。
2、去骨雞腿洗淨下鍋煮至7分熟。期間去浮沫。（雞湯可以煮麵）
3、雞腿涼涼切塊。
4、起鍋加油加冰糖。
5、冰糖融化變色加入雞腿肉翻炒均勻。
6、加入胡蘿蔔。
7、加入香菇。
8、加入土豆。
9、翻炒均勻關火。
10、電飯鍋裝如此好的大米，加水量和平時煮飯的差不多。喜歡軟口的略多一點點就好。
11、炒好的配菜一同加入。按下煮飯鍵。
12、煮飯的時候調醬汁。生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、姜粉、蔥花、糖、香油拌勻備用。
13、煮好了。
14、鋪上圓白菜。
15、淋上醬汁。
16、稍微拌一下。再次蓋蓋子按下快煮鍵。
17、好啦！雞腿版的煲仔飯就出軌啦！
18、裝盤。
19、一起吃飯吧！
千里飄香谷
