“最近買了一罐芝麻粉,尋思著除了泡水喝,還可以做什麼吃呢?做過幾次包子,試試不一樣的吧。這個味道還是可以的,重要是兩個熊孩子都愛吃,也有營養。”
1、芝麻粉三湯匙
2、加入適量白糖
3、用開水調勻,冷卻至溫熱,然後準備麵粉
4、揉成光滑粉團,蓋上保鮮膜發酵
5、趁著發酵時間剁肉餡,切好蔥花
6、肉餡調入油鹽蠔油醃製好備用
7、三十來度的天氣不算太熱,發了一個來鍾
8、準備好工具,蒸盤抹上少許油
9、取出麵糰再次揉搓幾分鐘
10、擀成長方塊,無需擀過薄
11、均勻抹上肉餡
12、捲起,稍稍揉搓下
13、放入蒸盤進行第二次發酵
14、二次發十多分鐘後,水開上鍋蒸
15、蒸足15分鐘後,取出
16、芝麻的香氣四溢,切開,蔥香撲面而來。