“這是一個童年的回憶,一個家鄉的味道!花生芝麻卷,製作簡單,皮軟酥,料香甜,口感極佳!”
1、十顆(或以上)生花生,大火幹炒2分鐘,調小火炒3分鐘。炒好後,剝去薄衣。
2、用刀切成碎。
3、加入一大勺預先攪打好的芝麻粉。
4、加入一大勺白糖,然後與芝麻粉、花生碎攪勻,製成餡料。
5、加入五勺糯米粉。
6、中間留一小洞,倒入少許水。
7、用手揉成麵糰。
8、用擀麵杖壓成方形。
9、不粘鍋熱油,放入方形面塊,小火煎2分鐘。
10、在煎好的面塊上放入餡料,巻成圓棍狀。
11、用刀切成小塊,最後將邊角修切整齊。
12、裝碟,完成!