15+ 紫菜芝麻蛋卷怎麼做|紫菜芝麻蛋卷的做法 紫菜芝麻蛋卷

“紫菜裡面含有十分多的鮮味成分，比如穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸，加了紫菜和芝麻的蛋餅，鮮香美味，讓蛋餅呈現一種別樣的美味，給寶貝試試一定會讓他愛上。
紫菜中含有15%左右的礦物質，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質有利於兒童的生長髮育；並且紫菜裡面還含有能夠提高記憶力的膽鹼。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜芝麻蛋卷的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、紫菜用刀切碎。

• 3、雞蛋液中加入低筋麵粉。

• 4、攪拌到無麵疙瘩的細膩狀態。

• 5、再把熟黑芝麻和切碎的紫菜碎倒進蛋糊裡。

• 6、根據蛋糊的濃稠度加入少量的清水。清水加入蛋糊調拌之後的濃度如圖，流動性很強。加水的量根據麵糊的狀態來加哦，每種麵粉的吸水性不同，所以加的水量也會不一樣。

• 7、先不開火，把麵糊倒進鍋裡，用勺子把麵糊均勻的平鋪在鍋裡。

• 8、小火慢煎到紫菜蛋餅凝固，慢慢從邊緣捲起來。

• 9、美味雞蛋餅秒變[補鐵]大餐的紫菜芝麻蛋卷就做好了。

小竅門

海藻類的食物富含豐富的海藻多糖、礦物質、膳食纖維，並且海藻類能在自己體內合成多不飽和脂肪酸DHA、EPA、DPA，利於寶寶的大腦發育。