菠菜肉鬆煎餅怎麼做|菠菜肉鬆煎餅的做法

“用“得利仕無煙不粘平底鍋”煎制而成的餅餅口感超讚，得利仕不粘鍋煎餅或炒菜都是得心應手，製作食物時，即使少放油也一點都不粘鍋，清洗方便，用的舒心❤️”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜肉鬆煎餅的做法步驟

• 1、準備好160克的菠菜汁。

• 2、將泡打粉和麵粉混合均勻，菠菜汁里加入一小勺鹽拌開，再加入麵粉裡和成光滑麵糰。

• 3、和好的麵糰蓋緊醒面15分鐘。

• 4、將麵糰分成相等份。

• 5、再將各麵糰擀成薄片，擠上適量沙拉醬抹開。

• 6、再灑入適量肉鬆攤開。

• 7、捲起成長柱型，兩端捏緊。

• 8、潮一端捲起成盤旋狀。

• 9、壓扁擀薄。別擀太重以免肉鬆漏出來。

• 10、上得利仕不粘鍋加熱，入適量油。

• 11、放入擀好的生面餅，用小火煎至兩面金黃熟透。

• 12、煎熟後的餅盛出，用同樣做法煎熟所有生面餅。

• 13、成品。

小竅門

喜歡酥脆的話，可省略掉泡打粉，本人喜歡有加泡打粉的，菠菜汁取4顆左右的菠菜葉，加入適量水入料理機打爛取汁。