白菜燉牛肉怎麼做|白菜燉牛肉的做法

食材明細

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白菜燉牛肉的做法步驟

• 1、白菜洗淨切開。牛肉切小塊焯水，忘拍了。

• 2、牛肉先用適量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖醃漬一會兒，再下油鍋煸炒。

• 3、然後放入清水，水量快要沒過牛肉為宜。大火燒開後轉小火燉煮半個小時。我這個牛肉比較嫩，如果是老的牛肉，適當延長時間。

• 4、加入白菜炒勻，燉煮片刻。

• 5、加入剩下的調料。

• 6、我喜歡加些香菜，隨意。加些辣也行。

• 7、出鍋。

• 8、軟爛適宜。