![家常菜青蒜苗炒胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "家常菜青蒜苗炒胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
胡
蘿蔔 ：
2根青蒜苗 ：
5根 輔料
花椒 ：
十幾粒 大蒜 ：
3瓣 具體步驟
1.將胡蘿蔔洗淨，切成片後，放盤中待用。
2.將蒜苗清洗乾淨後，瀝乾水份、切成小節備用。
3.將大蒜切成片。
4.炒鍋內倒入花生油燒熱，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油溫不要過熱，以免將花椒炒胡。
5.加入胡蘿蔔片翻炒，放鹽攪拌均勻。
6.倒入一杯開水、水量以剛淹沒胡蘿蔔為好，蓋上蓋子悶。
7.炒至胡蘿蔔變軟後加入青蒜苗翻炒一分鐘左右。
8.盛入盤中就可以開動了。吼吼！！！
烹飪技巧
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，具有益肝明目、降糖降脂、增強免疫功能的作用，秋天常吃可以有效預防感冒。
千里飄香谷
