主料
輔料
具體步驟
1. 發麵,溫水化開發酵粉,倒入麵粉和勻,發至兩倍大。
2. 將發好的面分成若干個小劑子。擀圓皮,紅糖放中央。
3. 把麵皮分三份,手提起每份的中央。如圖
4. 順邊捏緊,不要留口,否則糖容易流出。
5. 放入鍋裡餳一下,開火蒸熟即可。