煎蛋翡翠麥蝦怎麼做|煎蛋翡翠麥蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎蛋翡翠麥蝦的做法步驟

• 1、麵粉中倒入青菜汁、少許鹽。

• 2、拌成細膩無粉粒的麵糊，放置餳發20分鐘。

• 3、鍋中放油燒熱，磕入雞蛋煎好盛出。

• 4、白菜切細。

• 5、鍋中放油燒熱，放入白菜翻炒變軟盛出。

• 6、鍋中加水燒開，左手拿著放麵糊的碗，傾斜讓麵糊流下，右手用刀刮出一根根細長的麥蝦。

• 7、放入炒好的白菜和煎蛋，加鹽、生抽調味。

• 8、盛出，暖暖地吃起。