![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
糯
米飯 ：
1000麵粉 ：
300 菠菜 ：
500 輔料
食用鹼 ：
適量 具體步驟
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把菠菜洗淨用榨汁機榨出菜汁
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把菜汁放在爐子上燒開.加放一點食用鹼
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.等菜汁冷卻後合入麵粉中
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.揉好面鬆弛10分鐘
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.用壓面機做皮子
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.可切圓形.和方形.我選用方形
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒好的糯米飯
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第9張")
8. 包入糯米飯
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.準備桑拿浴
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.水開蒸10分就可以出鍋
![自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第12張]( "自制翡翠燒麥怎麼做好吃又簡單 第12張")
11. 上桌
烹飪技巧
色澤還是那麼鮮豔.這就是翡翠燒麥以前我做綠色的菜汁麵點,經過加熱煮熟後,綠色的麵點總是變色得利害,很難看這次我思考改一下工藝,先把菜汁燒開,加點鹼讓色固定不變.沒想到真成功了
千里飄香谷
