主料
輔料
具體步驟
1.豌豆洗淨
2.水煮豌豆至熟
3.撈起豌豆,加入攪拌機,加水拌成豆槳
4.烏雞蛋
5.雞蛋打至蛋液
6.豌豆槳加入蛋液中,加鹽和花生油拌勻
7.用過濾網過濾一遍
8.朦上保鮮膜,上鍋蒸12-15分鐘
烹飪技巧
無技巧。